Bánh gạo nướng dùng với xốt đậu đỏ, nguyên gốc tiếng Nhật là Abekawa Mochi, rất được ưa chuộng bởi vị dẻo thơm của gạo Nhật, tương tự bánh dày Việt Nam, nướng giòn và ăn kèm xốt đậu tương tự chè Việt, rất lạ miệng!
Bánh gạo nướng kiểu Nhật

Thành phần

  • 400 g bột gạo Nhật
  • 100 g đậu đỏ Nhật
  • 50 g đường
  • 2 g đậu nành Nhật
  • 5 g xốt mật đen
  • 1 miếng giấy bạc

Hướng dẫn

  • 1. Cho bột gạo ra bát lớn, chế nước sôi một lượng vừa đủ, trộn thật đều.
  • 2. Lấy bánh ra, gỡ khỏi khuôn, cho vào lò vi ba làm mềm bánh.
  • 3. Cắt nhỏ bánh. Trải giấy bạc vào lò nướng, gắp bánh để lên.
  • 4. Bọc kín bánh và nướng khoảng 10 phút cho bánh vàng, cắt vừa ăn.
  • 5. Đậu đỏ ngâm nước từ 1-4 tiếng, vò sạch, cho vào nồi hầm mềm.
  • 6. Múc xốt đậu đỏ để bên cạnh cùng với bánh gạo nướng, dùng nóng.

Thông tin thêm:

Các nguyên liệu thực phẩm Nhật có thể mua tại Tokyo Shop, 15/A8 Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM hoặc 222 Kim Mã, Hà Nội


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach nau mon luơn nấu tôm bánh chocolate mềm món thái lan nga ga hat de rau cu Bánh xèo Đâu bắp cach nau dot bi xao bo chay Nguyễn lãƒæ m kem Những mẹo ăn uống vừa ngon vừa đẹp Ga ac day nâu ân Nui xào công thức rau bí xào tỏi Cách cực dễ để tự làm nước cốt đậu đũa bọc thịt món ăn miền tây món ăn kèm bánh tráng quà valentine há cảo chay đa cach lam rau cau trai cay đóng bỉm u sạc pin Vịt bânh xèo mousse dâu Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói cach lam ca mu hap xi dau đậu hũ kho ngũ vị Bắp Đỗ tự may bộ khăn mũ làm bánh phở cuốn công thức sữa ngô xốt chua ngọt gà kho Xéçª thuc don kho quẹt ngon cách làm trắng răng bánh mì phá lấu Lam com chay Điêu ha cao tom thit củ sen bắp xào món canh ngon bánh thuẫn trứng kích thước ký ức tuổi thơ Cún Khang Cá chim rim măng tươi bánh mì nướng cach lam ca tim nhoi thit Trà Cà phê bach hoa bò cuốn hành sả nướng di suon non kho trung chim cut thịt muối thạch rau câu trái dừa món ngọt Tháng 7 pizza nem cua bể bánh phở sinh tố đậu xanh rau củ ca qua sot ngu lieu ngâm giấm cupcake trái cam Vệ nhung mon an ngon Cách đặt cây xanh không tốn diện tích các cá sốt dầu hào lau ca gion chiên giòn Kho thit xôi đậu phộng Ăn chơi quả mận suy giảm cách làm pate gan soup thập cẩm mì trứng nấu tôm ngon Vừng Cún Khang Sườn non rim mặn ngọt đinh tiên hoàng ngàytết gà nấu súp Lẩu thả Phan Thiết ngon mắt vừa miệng banh tiramisu măng tươi bim bim hình ngôi sao Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm Sườn non cà xào thịt heo Phân nom gia do bò quấn phô mai kho chay cach lam mi y bach tuoc nep cam Trang trí món ăn bun ca Kien Giang Mông chả giò Đầu Bếp Đỉnh Top Chef cách nấu chè khoai chè bắp khoai lang siêu cách làm bánh cuộn ổi dầm với xí muội công thức cháo hến món chả kim chi mì ý